[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「宮乃舞」の解説 みやのまい【宮乃舞】 愛媛の日本酒。酒名は、八幡神社の優雅な奉納舞にちなみ命名。地元産の原料を使用し、伊方杜氏が仕込む。大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒などがある。原料米は山田錦、松山三井など。仕込み水は自社所有山地の湧水。蔵元の「松田酒造」は明治31年(1898)創業。所在地は西宇和郡伊方町湊浦。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報