奄美黒糖焼酎とは？意味や使い方

デジタル大辞泉プラス「奄美黒糖焼酎」の解説

鹿児島県、奄美群島で製造される黒糖焼酎の総合的なブランド名。黒糖と米麹を原材料とする蒸留酒。1950年代に奄美群島が米軍統治下から日本に復帰した際、酒税法の特例により、同群島のみで製造が認可された。現在もさまざまな銘柄の黒糖焼酎が各島で生産されている。地域団体商標。

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