大崎そば

デジタル大辞泉プラス「大崎そば」の解説

新潟県、佐渡島の羽茂(はもち)大崎地区の名物料理。そば粉と水だけでつくる十割そばで、つゆは飛魚・昆布・シイタケなどで出汁をとる。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

外国人や外国の思想・文物・生活様式などを嫌ってしりぞけようとする考え方や立場。[類語]排他的・閉鎖的・人種主義・レイシズム・自己中・排斥・不寛容・村八分・擯斥ひんせき・疎外・爪弾き・指弾・排撃・仲間外...