大和蔵(たいわぐら)とは？意味や使い方

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「大和蔵」の解説

宮城の日本酒。酒名は、蔵元所在地に由来。最新鋭の自動化機器を導入し南部杜氏の伝統の技を融合させて醸造。味わいは淡麗辛口。原料米は蔵の華。仕込み水は船形山系の伏流水。蔵元の「大和蔵酒造」は平成8年(1996)酒類販売チェーン店を経営する「やまや」の子会社として設立。所在地は黒川郡大和町松坂平。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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