デジタル大辞泉プラス 「夢ごこち」の解説 夢ごこち 米の品種のひとつ。植物工学研究所（神奈川県）が「コシヒカリ」のプロトプラスト培養で作出した突然変異種。1995年に品種登録。アミロースの含有量が少なく、冷めても食味がよい。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
