［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「千代むすび」の解説 ちよむすび【千代むすび】 鳥取の日本酒。酒名は「千代に八千代に契りを結ぶ、めでたい酒」という意味を込めて命名。大吟醸酒、純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。平成5、10、12、23、24、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、強力、五百万石、玉栄など。仕込み水は島根県雲南市大東町の大山山系の伏流水。蔵元の「千代むすび酒造」は慶応元年(1865)創業。所在地は境港市大正町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
