［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「北安大國」の解説 ほくあんだいこく【北安大國】 長野の日本酒。酒名は、地元で江戸時代から祀られる大黒天に由来。大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒などがある。平成5、7、8年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は美山錦、ひとごこち、しらかば錦など。仕込み水は北アルプス山系の伏流水。蔵元の「北安醸造」は大正12年(1923)創業。所在地は大町市大町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
