デジタル大辞泉プラス 「しらかば錦」の解説 しらかば錦 酒造好適米の品種のひとつ。信放酒4号。長野県農事試験場で1973年に育成開始、1983年に品種登録された。レイメイのガンマ線照射による突然変異種。同県の標高800m前後の地域での栽培に適している。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
