［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「北光正宗」の解説 ほっこうまさむね【北光正宗】 長野の日本酒。酒名は、蔵が信州最北端にあることから、北の夜空に輝く北斗七星にちなみ命名。精米歩合39％で仕込む大吟醸酒は濃醇辛口の味わい。ほかに純米酒、本醸造酒など。平成13、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は金紋錦、美山錦、しらかば錦など。仕込み水は鍋倉山の伏流水。蔵元の「角口酒造店」は明治2年(1869)創業。所在地は飯山市大字常郷。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
