［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「八重寿」の解説 やえす【八重寿】 秋田の日本酒。県産酒を首都圏に販売するために「日本酒類販売」の提唱で誕生した銘柄。酒名は、同社の本社所在地・八重洲にちなみ命名。原料米は美山錦、日本晴。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「八重寿銘醸」は昭和39年(1964)県内酒造蔵8社と「日本酒類販売」の共同出資により設立。所在地は大仙市若竹町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
