乾地農業（読み）かんちのうぎょう（英語表記）dry farming

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

乾地農業
かんちのうぎょう
dry farming

降水量が少く，灌漑農業が不可能なところで営まれる農業。少い降雨を有効に利用した耕法を営まなければならない。その必要から生れた粗放的な畑作農耕で，耕地を深く耕し，表土を細かく砕いて水分の吸収をはかり，降雨後その上に土をかぶせて毛管現象による蒸発を防ぐ。アメリカでは秋に深耕し，翌春早く種をまく前に再度耕して土を薄くかぶせる。この耕法は古代地中海世界や中国北部，インドなどにみられ，北アメリカ大陸のグレートプレーンズ，南アメリカのパンパス，オーストラリアなどで盛ん。日本では夏の乾燥期に畑作物の周辺にわらを敷くが，これもその一種といえよう。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

世界大百科事典（旧版）内の乾地農業の言及

【乾燥地農業】より

…雨の季節性，風の強さ，土壌の性質などによっても異なるが，おおよそ年降水量500mm以下の地域で，灌漑によって水を供給せず，降雨のみを利用して作物に必要な水を土壌中に保存し，収量は低いが安定した作物栽培を行おうとする農法をいう。乾地農業，乾燥農業ともいう。年降水量500mm以下の地域は地球全体の50％以上を占め，アメリカの北西部，オーストラリア，アジア大陸北部，地中海沿岸などに広く分布している。…

※「乾地農業」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」