日本大百科全書(ニッポニカ) 「タマガンゾウビラメ」の意味・わかりやすい解説
タマガンゾウビラメ
たまがんぞうびらめ / 玉雁雑鮃
玉雁瘡鮃
fivespot flounder
[学] Pseudorhombus pentophthalmus
硬骨魚綱カレイ目ヒラメ科に属する海水魚。北海道南部から南シナ海にかけて分布する。口は大きく、上顎(じょうがく)の骨の後端は目の下中央部を越える。側線は鰓孔(さいこう)の上方で背びれに向かう枝を出す。鱗(うろこ)は有眼側では櫛鱗(しつりん)、無眼側では円鱗。体は灰褐色で、側線の上方に3個、側線の下方に2個の眼状斑(がんじょうはん)がある。ヘラガンゾウビラメに似るが、ヘラガンゾウビラメは背びれ前部の軟条は扁平で、少し伸びること、下眼の中央に皮弁をもつものが多いことなどで異なる。水深15～200メートルの海底にすみ、多毛類、甲殻類、魚類などを食べる。底引網で比較的多く漁獲される。体長は15センチメートルほどになる。干物や練り製品の原料になる。から揚げにすると美味である。
［尼岡邦夫］
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