百科事典マイペディア 「タイム(植物)」の意味・わかりやすい解説 タイム(植物)【タイム】 タチジャコウソウとも。シソ科の常緑小低木。地中海沿岸原産。基部からよく分枝して高さ20〜30cmになる。葉は卵形〜披針形で長さ5〜7mm。初夏,イブキジャコウソウに似た淡紅色の花をつける。代表的なハーブのひとつで,芳香成分チモールを含み,葉や若芽を乾燥し各種の料理やソースの香味料,鎮咳(ちんがい)剤とする。→関連項目フォン・ド・ボー 出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報