出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
タンパク質が正しい立体構造を取れるように,ポリペプチド鎖の折りたたみを助ける分子の総称.熱ショックなどのストレスがかかったときに発現が強く誘導される.乳母役や付き添い役(シャペロン)に見たてた命名.[別用語参照]熱ショックタンパク質
出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報
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