カタクリ(片栗)（読み）カタクリ（英語表記）Erythronium japonicum; dog's tooth violet

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「カタクリ(片栗)」の意味・わかりやすい解説

カタクリ(片栗)
カタクリ
Erythronium japonicum; dog's tooth violet

ユリ科の多年草。広く山野や林の中に生える。鱗茎は長楕円形で長さ 5cmぐらい，地中深くにある。早春に，高さ 20cmぐらいの花茎を出し，先端に1個の紅紫色の花を斜め下向きにつけて美しい。茎の中部に紫斑のある2枚の長楕円形の葉をつける。鱗茎に含まれるデンプンを精製して食用，薬用とする。かつては良質のデンプンとして賞用され，片栗粉の名はいまも残る。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について　情報

今日のキーワード

排外主義

外国人や外国の思想・文物・生活様式などを嫌ってしりぞけようとする考え方や立場。[類語]排他的・閉鎖的・人種主義・レイシズム・自己中・排斥・不寛容・村八分・擯斥ひんせき・疎外・爪弾き・指弾・排撃・仲間外...

排外主義の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay