ウミゾウメン(海藻)(読み)うみぞうめん

日本大百科全書(ニッポニカ) 「ウミゾウメン(海藻)」の意味・わかりやすい解説

ウミゾウメン(海藻)
うみぞうめん / 海素麺
[学] Nemalion vermiculare Suringar

紅藻植物、ベニモズク科の海藻紅紫色、柔らかい粘質で、無分枝のひも状体。体長30センチメートル以下で、波静かな外海の岩礁海岸に、春から夏にかけて繁茂する一年生藻。温海性で、分布は広いが産量は少ない。地方によっては食用にする。

[新崎盛敏]


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