日本大百科全書(ニッポニカ) 「めんたい子」の意味・わかりやすい解説 めんたい子めんたいこ スケトウダラの子（卵巣）を唐辛子を加えて塩蔵したもの。博多(はかた)名産。食紅で着色したものが多く、紅葉子(もみじこ)とよばれる。［編集部］[参照項目] | たらこ めんたい子 出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例
