おかがいもとは？意味や使い方

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「おかがいも」の解説

鹿児島の芋焼酎。酒名は、水はけのよい丘陵の畑に育った芋の地元での呼称「おかがいも」にちなみ命名。白麹を使用し、常圧蒸留、甕仕込みで造る。原料はさつま芋、米麹。アルコール度数25％。蔵元の「オガタマ酒造」は平成5年(1993)「寿酒造」から酒造権を譲り受け設立。所在地は薩摩川内市永利町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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