U型（読み）ユーがた

家とインテリアの用語がわかる辞典「U型」の解説

キッチンにおける厨房機器の配置方法の一つ。シンク・調理台・加熱調理器・冷蔵庫などをコの字形に囲むように設置するもの。キッチンいっぱいに三方壁に付けることも、1方向ないし2方向を壁に付けてペニンシュラ型にすることもある。

出典　講談社家とインテリアの用語がわかる辞典について　情報

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