魚焼き器(読み)さかなやきき

食器・調理器具がわかる辞典 「魚焼き器」の解説

さかなやきき【魚焼き器】

魚を焼くのに用いる器具こんろで用いる焼き網や溝の付いた鉄板ガステーブルに組み込まれたグリル、庫内に密閉した魚の両面を同時に焼ける電熱式のフィッシュロースターなどがある。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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