栄養・生化学辞典 の解説 高密度リポタンパク質コレステロール HDLコレステロールともいう．高密度リポタンパク質画分に含まれるコレステロールで，組織からコレステロールを中心臓器へ運ぶ機能をもつため，動脈硬化の防止方向の因子とされる． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
