酒造唄（読み）さけつくりうた

精選版日本国語大辞典「酒造唄」の意味・読み・例文・類語

〘名〙造り酒屋で働く人たちが、酒造りの各工程でうたう作業唄。仕込桶を洗うときの桶洗い唄、米つき、米洗い、米とぎの唄、酛(もと)を作るときの酛摺唄、醪(もろみ)の仕込み唄、樛(かい)でまぜるときの樛入唄、最後の留唄などがある。酒屋唄。

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