デジタル大辞泉 「酒造り」の意味・読み・例文・類語 さけ‐づくり【酒造り】 「さかづくり」に同じ。 さか‐づくり【酒造り】 酒をつくること。また、それを職業とする家や人。さけづくり。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例