西の星（読み）にしのほし

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「西の星」の解説

大分の麦焼酎。酒名は、原料に使用する大麦の新品種「ニシノホシ」に由来。白麹を使用し、減圧蒸留で造る。原料は大麦、大麦麹。アルコール度数20％。蔵元の「三和酒類」は昭和33年(1958)創業。所在地は宇佐市大字山本。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

大分県、三和酒類が製造・販売する焼酎の商品名。大分県産の大麦品種「ニシノホシ」を原料に使用した本格麦焼酎。

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