薄皮饅頭（読み）ウスカワマンジュウ

デジタル大辞泉

うすかわ‐まんじゅう〔うすかはマンヂユウ〕【薄皮^×饅^▽頭】

黒砂糖を入れて作った薄い皮で、こしあんを包んだ饅頭。福島県郡山こおりやまの郷土菓子。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

うすかわ‐まんじゅう うすかはマンヂュウ【薄皮饅頭】

〘名〙 皮が薄く餡(あん)の多いまんじゅう。うすかわ。〔宗及茶湯日記（自会記）‐天正三年（1575）〕

出典　精選版 日本国語大辞典