蓼穂（読み）たでぼ

精選版日本国語大辞典「蓼穂」の意味・読み・例文・類語

〘名〙 (「たでほ」とも) 蓼の穂。特有の辛味があり塩漬にして食用にする。

※浮世草子・日本永代蔵（1688）六「海月桶(くらげをけ)のすたるにも蓼穂(タデホ)を植ゑ」

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