茶蕎麦(読み)チャソバ

デジタル大辞泉 「茶蕎麦」の意味・読み・例文・類語

ちゃ‐そば【茶蕎麦】

そば粉抹茶をまぜて打ったそば

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

精選版 日本国語大辞典 「茶蕎麦」の意味・読み・例文・類語

ちゃ‐そば【茶蕎麦】

〘名〙 そば粉に抹茶をいれて打った蕎麦切(そばきり)
※落語・夢の後家(1891)〈三代目三遊亭円遊〉「玉子とぢ、おかめ蕎麦に茶そば、出るは出るは」

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和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「茶蕎麦」の解説

ちゃそば【茶蕎麦】

ひき茶を混ぜて打ったそば。◇「茶切り」ともいう。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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