蕎麦切（読み）そばきり

精選版 日本国語大辞典

そば‐きり【蕎麦切】

〘名〙 ＝そば（蕎麦）②

※御触書寛保集成‐二三・寛永二〇年（1643）三月「温飩・切麦・素麺・蕎麦切・饅頭・豆腐以下、五穀之費に成候間、商売無用之事」

出典　精選版 日本国語大辞典