和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「若狭干し」の解説 わかさぼし【若狭干し】 福井・若狭地方でとれる甘鯛の塩干し。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
