花巴（読み）はなともえ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「花巴」の解説

はなともえ【花巴】

奈良の日本酒。酒名は、吉野山の桜にちなみ命名。米の旨みが伝わる酒を目指し、造りを行う。純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒がある。平成5、9年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦。仕込み水は吉野大峰山系の伏流水。蔵元の「美吉野醸造」は明治45年(1912)創業。所在地は吉野郡吉野町六田。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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