碾臼・挽臼・引臼（読み）ひきうす

精選版 日本国語大辞典

ひき‐うす【碾臼・挽臼・引臼】

〘名〙

① 穀物や豆類を砕いて粉にする道具。上下二個の円筒状の石を重ね、上臼のあなから穀粒を落としこみ、上臼を回転させて砕く。ふたつの石の接触面は、穀粒を砕くためと、砕いた粉を外側へ送り出すのに都合のよいように、中心から多数の放射状の溝を刻んである。動力によるものもある。厚臼。

※俳諧・独吟一日千句（1675）第二「引臼の音きく川の里に来て 矢の根こまかな世帯もつらん」

② (①は心棒が鉄なので、「辛抱(しんぼう)が金」の意を掛けた、しゃれことば) がまんがたいせつ。しんぼう強く仕事をすれば金がもうかるということ。〔新撰粋言葉集（1830‐44頃）〕

③ 「ひきうすげい（碾臼芸）」の略。

※洒落本・通志選（1781頃）発端「挽臼(ヒキウス)ほどにもいかねども、くらからぬ芸者とおもひ」

出典　精選版 日本国語大辞典