矢鱈漬(読み)ヤタラヅケ

デジタル大辞泉 「矢鱈漬」の意味・読み・例文・類語

やたら‐づけ【矢×鱈漬(け)】

ナス・キュウリ・シソ大根など何種類もの野菜を刻んで味噌に漬けたもの。山形地方の名産

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精選版 日本国語大辞典 「矢鱈漬」の意味・読み・例文・類語

やたら‐づけ【矢鱈漬】

〘名〙 漬物一種。種々の野菜を刻み、味噌に漬けこんだもの。
洒落本・比翼紫(1801)二「なるさんの、おみやげなら、おおかた大もりの、やたら漬(ヅケ)か」

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