20世紀日本人名事典 「相馬 愛蔵」の解説
相馬 愛蔵
ソウマ アイゾウ
明治〜昭和期の実業家 中村屋創業者。
- 生年
- 明治3年10月15日(1870年)
- 没年
- 昭和29(1954)年2月14日
- 出生地
- 信濃国穂高(長野県)
- 学歴〔年〕
- 東京専門学校(現・早稲田大学)〔明治23年〕卒
- 経歴
- 郷里で蚕種製造に携わり「蚕種製造論」を著作。明治34年妻・良(黒光)とともに上京し、東京・本郷のパン屋・中村屋を譲り受け開業、40年新宿に移転、インテリ・パン屋として評判となる。大正12年会社組織として会長。昭和3年欧州を巡遊。妻と共にロシアの亡命詩人エロシェンコ、インドの独立運動家ラス・ビハリ・ボース、画家中村彝ら芸術家を保護援助した。ボースからインドのカレーの製法を直伝され、“カリーライス”(カレーライス)として店に出し有名となる。20年の戦災で焼失したが再建。著書「一商人として」「続・一商人として」「商店経営三十年」などがある。
出典 日外アソシエーツ「20世紀日本人名事典」（2004年刊）20世紀日本人名事典について 情報