盛付（読み）もりつける

精選版 日本国語大辞典

もり‐つ・ける【盛付】

〘他カ下一〙 もりつ・く 〘他カ下二〙

① 割り当てる。適当に分配する。

※浮世草子・好色一代女（1686）五「是を年中にもりつけて明暮干肴より外なく」

② 食物を器に盛る。転じて、食物をたくさん出す。また、料理を器にきれいに盛る。

※咄本・楽牽頭（1772）大食「夷講に盛(モリ)付られ、のつつそつつ、はらをかかへて帰る」

もり‐つけ【盛付】

〘名〙 盛りつけること。また、そのもの。

※咄本・出頬題（1773）けんたい「床花の五匁がすんでも、もりつけのけんたい、何をいっても、しりんせん」

出典　精選版 日本国語大辞典