和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「白酢和え」の解説 しらずあえ【白酢和え】 白酢を和え衣に用いた和え物。魚介類や野菜を用いる。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
