デジタル大辞泉プラス 「登り鮎」の解説 登り鮎 岐阜県岐阜市、玉井屋本舗が製造・販売する銘菓。カステラ生地で求肥を包み、岐阜県長良川の若鮎をかたどった焼き菓子。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
