田中勝宣（読み）たなかかつのぶ

デジタル版日本人名大辞典+Plus 「田中勝宣」の解説

1927－　昭和後期-平成時代の農芸化学者。
昭和2年10月8日生まれ。昭和26年協和醗酵工業にはいり,62年専務。平成4年ミヤコ化学社長。発酵によるアミノ酸類の生成に関する木下祝郎らとの共同研究で,昭和41年学士院賞。島根県出身。京大卒。

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