焼饂飩(読み)やきうどん

精選版 日本国語大辞典 「焼饂飩」の意味・読み・例文・類語

やき‐うどん【焼饂飩】

〘名〙 うどんを肉や野菜などと油でいため合わせたもの。
※ロッパ食談(1955)〈古川緑波〉うどんのお化け代用食として、焼うどんなどといふものを、食はされた」

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

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