烏貝・蚌貝（読み）からすがい

精選版 日本国語大辞典

からす‐がい ‥がひ【烏貝・蚌貝】

〘名〙

① イシガイ科の淡水産二枚貝。日本各地の湖や沼にすみ、日本の淡水産二枚貝のうち最も大きく、真珠の母貝として養殖されたこともある。殻は楕円形で、後部は三角状に張り出し、殻長三〇センチメートルにもなる。幼貝は黄緑色で、成長すると黒くなり、殻頂を中心に多くの輪脈がある。内面は白く、弱い真珠光沢がある。肉はまずいが、食用になる。殻はボタン、細工物の材料にする。《季・春》 〔料理物語（1643）〕

② 貝「いがい（貽貝）」の異名。

※山家集（１２Ｃ後）下「波寄する白良(しらら)の浜のからすがひひろひ易くもおもほゆるかな」

③ イシガイ科の淡水産二枚貝。各地の水のきれいな河川や湖沼にすむ。殻長六センチメートル、殻高二・八センチメートルほどの長卵形。殻皮は幼貝では黄褐色で、老成すると黒くなる。食用。和名、イシガイ。〔重訂本草綱目啓蒙（1847）〕

出典　精選版 日本国語大辞典