デジタル大辞泉 「渋皮煮」の意味・読み・例文・類語 しぶかわ‐に〔しぶかは‐〕【渋皮煮】 渋皮がついたままの栗を、あく抜きをした後、砂糖を加え煮たもの。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
