デジタル大辞泉 「深煎り」の意味・読み・例文・類語 ふか‐いり【深煎り】 時間をかけて焙煎ばいせんすること。多くコーヒー豆についていう。苦みが強くなり、エスプレッソなどに向く。⇔浅煎り。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
