淡柿・合柿（読み）あわせがき

精選版 日本国語大辞典

あわせ‐がき あはせ‥【淡柿・合柿】

[1] 〘名〙 ＝あわしがき（淡柿）

※高野山文書‐（応永三〇年）（1423）二月二七日・四郷以下公方役書上「大野へあはせかき持てまいり候」

※本朝食鑑（1697）四「柿〈略〉又別有_二佐和志(さわし)柿_一。京師此称_二阿和世(アワセ)柿_一」

[2] (合柿) 狂言。各流。柿売りと柿を試食した男たちが、柿の甘い、渋いで口論をする。

あわし‐がき あはし‥【淡柿・合柿】

〘名〙 湯などにつけて渋を抜いた柿。さわしがき。あわせがき。→淡す。

※定頼集（1053頃）「あはしかき 水のあはしか消やすくみゆれども露の身よりは久しかりけり」

出典　精選版 日本国語大辞典