欠割(読み)カキワリ

デジタル大辞泉 「欠割」の意味・読み・例文・類語

かき‐わり【欠(き)割(り)】

身欠きにしん」に同じ。

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精選版 日本国語大辞典 「欠割」の意味・読み・例文・類語

かき‐わり【欠割】

〘名〙 ニシン初漁ころに、背部の肉を欠きとって干したもの。→みがきにしん

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