杏子・杏（読み）あんず

精選版 日本国語大辞典

あん‐ず【杏子・杏】

〘名〙 (「あん」「す」はそれぞれ「杏」「子」の唐宋音) バラ科の落葉小高木。特に、その実をいう。中国原産で、栽培品種が多い。広く果樹として植えられている。高さ三～五メートル。樹皮は褐色で堅い。葉は卵形か広楕円形で先が急にとがり、柄があって互生する。春、葉に先だって淡紅色または白色の五弁の花が咲く。実は直径三～四センチメートルの球形で、赤みのある黄色に熟し食用とする。種子から杏仁油(きょうにんゆ)をとり、また、杏仁水を作るほか、漢方ではせき止めの薬として用いる。からもも。アプリコット。《季・夏》

▼あんずの花 《季・春》

※蔭凉軒日録‐長享二年（1488）三月二八日「今日自_二浄光院_一移_二庭樹_一。松樹二本、接梅一本、杏花一株移_レ之」

※俳諧・犬子集（1633）一「しほるるは何かあんずの花の色〈貞徳〉」

[語誌]「もも」になぞらえうる外来の植物ということで、別の種類の植物と共に「からもも」と呼ばれていたが、杏の果実である「杏子」を食する習慣が、アンズという音で普及するに及び、果実だけでなく、その木や花もアンズと呼ばれることとなった。

出典　精選版 日本国語大辞典