デジタル大辞泉プラス 「朴葉餅」の解説 朴葉餅 長野県の伊那地方、岐阜県の飛騨地方などに伝わる郷土菓子。糯米(もちごめ)をついて作ったつきたての餅、または米粉で作った餅を朴の葉で包んだもの。餅に餡を入れる場合もある。葉に包んだまま、焼くか蒸すかして仕上げる。おもに端午の節句の祝い菓子としてつくられる。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
