木芽田楽（読み）きのめでんがく

精選版日本国語大辞典「木芽田楽」の意味・読み・例文・類語

〘名〙料理の名。山椒(さんしょう)の芽をすりまぜたみそを豆腐にぬって火にあぶったもの。《季・春》

※洒落本・遊子方言（1770）発端「どこでも吉野木吉野木、これ色男、こっちへ来(キ)のめ田楽(デンガク)来のめ田楽」

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