精選版 日本国語大辞典 「木芽焼」の意味・読み・例文・類語
きのめ‐やき【木芽焼】
〘名〙
このめ‐やき【木芽焼】
〘名〙 木の芽をよくたたいて味付けし、生焼きの魚につけて焼き上げるもの。きのめやき。
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