支那料理（読み）しなりょうり

精選版 日本国語大辞典

しな‐りょうり ‥レウリ【支那料理】

〘名〙 中華料理の呼称として用いられた語。

※風俗画報‐一号（1889）飲食門「今調理法を大別すれば、凡三つあり。其一日本料理、其二西洋料理、其三支那料理、是れなり」

出典　精選版 日本国語大辞典