摘採（読み）てきさい

精選版 日本国語大辞典

てき‐さい【摘採】

〘名〙

① つまみとること。草花などをつみとること。

※花柳春話（1878‐79）〈織田純一郎訳〉四五「草花(さうくゎ)を摘採(テキサイ)して遊ぶを看る」

② 人材をひき抜いて採用すること。

※建白書（1873）〈山田顕義〉下「其最要にして欠くべからざる者を摘採し」

出典　精選版 日本国語大辞典

飲み物がわかる辞典

てきさい【摘採】

摘み取ること。普通、茶の製造で茶の葉についていう。

出典　講談社