慳貪蕎麦切（読み）けんどんそばきり

精選版日本国語大辞典「慳貪蕎麦切」の意味・読み・例文・類語

〘名〙江戸時代、大平椀に一杯ずつ盛りきりで売るそば。けんどんそば。けんどん。

※随筆・守貞漫稿（1837‐53）四「或書云寛文四年慳貪蕎麦切始て製_レ之。下賤の食とす」

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